· 北京筆記本 久しぶりに餃子作りました!
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北京から帰ってきましたが、がんばって細々と続けます。 よろしくお願いいたします。
2015年09月12日 (Sat)
北京のお茶の先生のお料理教室に
行ってきました。
先生は二カ月に一度訪日、お茶会や
茶葉を使った料理教室をされています。
この日は 蒸して焼くクワイ入り餃子と
白茶入りセロリと豚肉の水餃子。
材料もほとんど中国から持参。

   



中国ではよく作った水餃子も
日本ではなかなか皮からってわけにはいきませんよね。

これからは時々作ろっと。
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