· 北京筆記本 甘酒メーカー?
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北京から帰ってきましたが、がんばって細々と続けます。 よろしくお願いいたします。
2017年02月08日 (Wed)
甘酒ブームですね~

甘酒作りたいばかりに、
買ったヨーグルトチーズメーカー。
乾燥米麹を売ってるネットショップで購入。
失敗なしです!
これが来てからは毎日必ず
甘酒&薬膳ヨーグルト作ってます。





甘酒は、もち米や玄米、雑穀、もち麦など入れて
おかゆを作り、乾燥米麹を入れて
温度設定6時間、、、
簡単に甘くて美味しい甘酒ができます。

薬膳ヨーグルトは、ヨーグルト、牛乳、
棗、枸杞の実、竜眼の乾燥したものを
入れて、セット。
お砂糖不要で程よい甘さ。
竜眼は中国ではよく食べたものだけど
生は輸入禁止だそうです(T . T)
乾燥のものは中国人の友達にもらったもので
日本で売ってるのかな??と思ってたら
この間中華街でも売っていました\(^o^)/

ほかにもいろいろ挑戦します!発酵食品万歳!

 



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