隠れ家レストラン

今週友と行った胡同レストラン二軒・・・

上半身裸のおじさんもうろうろする普通の胡同・・・・


胡同の突き当たりの普通のお宅（に見える）の扉を開けると・・・・


四合院を生かしたおしゃれなベトナム料理のレストランＳＵＳＵ（蘇蘇）・・・・
どの席からもパティオを眺めながら食事できる落ち着いた造り
二階のテラスで食べてもきもちよさそう・・・

まだ仮オープンだそうで、お客さんはほとんどいなかったけど
このひっそりした感じのままのレストランであってほしいです

フォーランチも、ベトナム腸粉ランチもベトナムコーヒーも美味しかった～


　　　　　　　　　　　　　　　

ここもまた胡同の中のわかりにくい場所にあって
同じく看板も出てない（８号ってただの番地です）雲南料理の滇客滇来
以前二胡友の送別会がここであったにもかかわらず
その時は夜だったしはっきり場所を覚えてなくて、探せるか不安だったけど
何とか方向音痴の私でも自力でも辿り着けました
事前に何も連絡もなく「今北京空港着いた～」と
とつぜんおととい北京にやってきた友達は
雰囲気も料理も気にいって喜んでくれました～
雲南梅酒の青梅煮酒も




　　　
酸辣蝦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　烤魚（上）布依族花染米飯(下）


もともとは北京の人たちにとって
心落ちつく閑静で安楽な住み家であったはずの四合院・・・
歴史にも翻弄されたであろう四合院・・・
素敵なレストランには変貌はしたけれど
食事しながら古に思いをはせる楽しみもあります。

北京市民の朝ご飯ナンバー１？

太陽が出るとともに目が覚める悲しいお年頃なので
最近のチョコリの散歩は５時半～６時。
日本だと静かーな時間帯なのでしょうが・・・・

ちょうど５時半過ぎには
うちの近所では朝食売店？？屋台？？が出始める楽しい時間帯なんです。
バス停があるのでみんなここで買っては食べながらバスを待ったり
バスの中で食べたり・・・

うちのマンションの前の大通り沿いにこの３軒。




うちのマンションの前の売店
この日はおばさん寝坊したそうで６時にやっと店が開きました。
これから慌てて作るそうです。


大通りからちょっと入ったところにこの１軒。
この気のいい二人のお兄さんとは毎日会うので結構仲良しヾ(;´▽｀A``


屋台にはそれぞれプロパンガスと調理台、鉄板が付いていて
この４軒とも作って売っているのが・・・・
鶏蛋灌餅（ジータングァンビン）日本語でいうと卵詰めパイ？卵入りクレープ？？
他にもいろいろ屋台の朝ご飯はあるけど
なぜかこのあたりではこれが人気みたいです。


これはこのお兄さんたちが鶏蛋灌餅を作るところ・・・
小麦粉練って・・・小さく丸めて

ひとまず延ばしてくるくる巻いてこんな形にしといて・・・

焼く前にまーるく延ばして

鉄板で両面焼いたら

おはしで穴をあけて卵を流し込みまた焼いて

甜麺醤（ティェンメンジャン）と好みでトウガラシみそを
刷毛でぬってレタスを挟んで出来上がり




一個２元（２５円）・・でもこれも去年１．５元だったのが
インフレの影響か値上がりしました・・・
ちょっと油使い過ぎって気もするけど、
たまーに食べると結構あっさりしてて美味しいんです

これがないとね・・・

ここのところ毎日のように
夕立ちやにわか雨があってちょっと涼しかった北京だけど
またしばらく暑い日が続くそう・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　


とはいえ・・・夏の果物も出揃って・・・



安くておいしい果物がいっぱい食べられる嬉しい季節・・・



まだまだ日本では冷凍物が主流で、高級感のあるライチ様なのに、
ちりとりですくって量り売りとは失礼な(でもこれ一般的）



スイカ・・全部爆発したわけじゃなかったんだー(笑)
この果物屋さん、スイカの部屋があるんです



上半身裸のおっちゃんは北京の夏の風物詩とも言えるけど
このスイカ売りのお兄ちゃん、まだ若いのにね・・・・

この山積みのスイカを見ると、北京の夏が来た～って感じ　



あらら～よく見かける光景だけど
いくらなんでも果物屋さんの前・・しかもバス停の横で用を足さなくてもね

デリバリー天国北京

オートロックのマンションのはずだけど
適当な管理なので、捨てても捨ててもしょっちゅう入ってくる出前のチラシ･･･。

　　

電話番号だけで住所も書いてないとか、やけに安かったりとか
食に関してはいろいろ問題のある中国ではちょっと怖くて
行ったことあるレストラン以外からは、デリバリーしたことないんです
あー息子は小腹がすいたら夜中にマックとかケンタッキーなんかで
ネットでデリバリーしてるみたいだけど
日本でも去年暮れからマックデリバリーができたというけれど
人件費の高い日本での人気はどうなんでしょうか？

　　　　　　　　　これはケンタッキーのデリバリー自転車やバイク。
　　　　　　　　　

こんなデリバリー出来るお店を集めたサイトもあります。
饿了吧　その名も日本語でおなかすいた？？
吉野屋や熊本ラーメン味千も参戦してます。

それでもやっぱり利用することはなかったんです。

ところが友達に教えてもらったこのサイト・・・。

美食到家会

デリバリー専門の会社。
レストランと提携してて出前を一手に引き受けてくれるんです
住所を入れるとそれをもとにデリバリー可能なレストランが出て来て・・・・
最初だけ住所と電話番号を登録しておけば、
レストランを選んでネットのメニューから頼みたいものにチェックを入れて
最後に決定をクリックすれば
何時にお届けします･･･という表示が出て来て、あとは待つだけ・・。
簡単すぎてやっばーい
うちから注文できるレストランはこの会社の望京店が契約している３８店・・・
ほとんどがしっかりしたそこそこ有名レストランなので
安心して注文できるというわけです。
デリバリー手数料は６元（９０円弱）包装費1元で日本円で１００円ほど。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　こんな感じでお兄さんが届けてくれます

レストランから出前するのと違って
デリバリー専門のスタッフがたくさんいるので、アツアツが届きます

しょっちゅう出前するわけじゃないですよ(笑)
でも用事で一人帰国するときとか、これとっても頼もしいサイトです
急成長で次々に支店ができてる様子、
すぐに北京全域を網羅しそうな勢いです

すっぽんでお誕生会！？

今週、来週と誕生日を迎える友達と自分のために
新しくできた四川料理の店でお誕生会をしました。



まずはすっぽん胆のう酒でカンパーイ
すっぽんの胆のうってこんなきれいなエメラルドグリーンなんですよ～

三人のうち私以外の二人はすっぽん好き・・・私はこの年まで食べたことがない・・・
グロ系は苦手だし、小さい頃池で飼っていたすっぽんが頭をよぎるけど
あんまり体にいいからって薦めるので私も挑戦してみることに・・・。

　　　

お店の人が持ってきて「料理するのはこれですがいいですか？」　
と聞いたとき、思わず手を合わせて「南無阿弥陀仏・・・」と・・

・・・での胆のう酒とこちらが出て来ました。



すっぽんは良質のたんぱく質と脂質って聞くけど
思った以上にあっさりして大変美味でした
しかもお店が開店したばかりで今はとてもリーズナブル。



食後はまたまたふらりと景山公園へ。
前回は時期が早くて、昨日は満開をちょっと過ぎた感じでしたが、
めずらしい黄色の牡丹は咲き始め・・・。
やっぱり牡丹は華やかで素敵



すっぽん食べて牡丹に囲まれて・・・贅沢な誕生会でありました。